Δευτέρα, 1 Δεκεμβρίου 2014

Λεμπκούχεν, τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Το σπίτι έβαλε ήδη τα γιορτινά του και οι μυρωδιές που συνόδευαν τα Χριστούγεννα των παιδικών μου χρόνων μου ζέσταναν ακόμη περισσότερο την ατμόσφαιρα. Φέτος έβαλα ως μοναδικό στόχο να μην περιοριστώ στα κλασικά, αλλά να πειραματιστώ σε γεύσεις από το χρονοντούλαπο. Κάπως έτσι άφησα -προς το παρόν τουλάχιστον- τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες στην άκρη και επιδόθηκα στην αναζήτηση της συνταγής εκείνων των υπέροχων παραδοσιακών γερμανικών κερασμάτων με τη μαστιχωτή υφή και το πλούσιο άρωμα, των λεμπκούχεν (ή lebkuchen). 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...